街中の喧騒からはずれた山奥の自然豊かな所にハンバーガー屋さんがオープンしていました
場所は安佐南区沼田町阿戸にあります
「ストラトバーガー&グリル」です
ジャンキーなイメージのハンバーガーですが健康的なハンバーガーを目指しているとか！？
早速食べに行ってみましょう！
目次
カフェのような店内とテラス席が最高に気持ちいいロケーション
ストラトバーガー＆グリルの入り口中に入ってすぐ注文をするカウンターがあります。その奥では調理、盛り付けがされているので美味しい匂いと音で食欲そそられてしまいました(笑)
まずは注文を済ませ番号の書かれた紙を受け取って待ちましょう
木のぬくもり感じる店内
店内は木の温かみをそのまま感じるおしゃれカフェといった感じ
田舎の風景にすごくマッチしてます。外の雰囲気も相まってちっちゃいログハウスのような印象もありますね
座席はテーブル席が5つ、カウンター席2席あります
カウンター2席。調理場の前のカウンター席は料理の準備で使えなそうでした自然が気持ちいいテラス席
テラス席が最高に気持ち良さそうです
目の前には川が流れていて見上げると広大な山の景色が広がっていて開放感あります
街中の喧騒から外れてのんびりするには最高のロケーションです
川のせせらぎを聞きながら食べるハンバーガーはより美味しく感じられそうですね！
ストラトバーガー&グリルのメニュー
ハンバーガーのメニューは5種類
- ストラトバーガー（アボカド、モッツァレラチーズ、レモン）
- 旬の野菜バーガー
- クラシック（ベーコン、ピクルス）
- ジャンボ（ダブルパテ、ベーコン、目玉焼き、モッツァレラチーズ）
- スパイシー（6種類以上のスパイス、ガーリックソテーしたエリンギ）
具材は割とオーソドックスなメニューが4種類と旬の野菜バーガーのみ季節ごとに入れ替わる期間限定メニューのようです
まだオープンして間もないのでこれからメニューも増えていくかもしれませんね！
セットメニュー
- 自家製ポテト
- 本日のラペ
- ドリンク（アルコール+200円）
380円でセットに出来ます。自家製ポテト単品だと280円
ラペ…？？と思って調べたらフランスの家庭料理みたいです。千切りのサラダのようなもの
「本日の…」とついているので定期的に味が変わるのかもしれませんね
ハンバーガー屋さんでラペなんてネーミングがおしゃれですね〜
手作り、無農薬、体のことを考えた食材にこだわる
メニューだけ見ると普通のハンバーガー屋と変わらない気が…健康的なハンバーガーはどこにいったんだ！？
と思われた方、ちゃんとこだわったます
- バンズ、ピクルス、ベーコン、ソースなど手作り
- 野菜もなるべく無農薬のものを使う
ハンバーガーに使われる具材は手作りされていてバンズまで作っているそうです
ハンバーガーといえばのケチャップやマヨネーズも最高に美味しいじゃないですか？
でもそこはソースも手作りです
手間もかかってるしこだわりを感じますね〜
野菜もなるべく無農薬の体にやさしいものを使っていて、聞いているともはやレストランの話みたいですね(笑)
実食
旬の野菜バーガー（セット）
価格:1360円
時期によってメニューが変わる旬の野菜バーガーですが僕が行ったときのメニューは
「いちじくのハンバーガー」でした
ハンバーガーにいちじくって珍しいですよね、迷わず注文しました(笑)
見た目も美しいですね〜早速紙に包んでバクっといただきます！
うーん！バルサミコソースの酸味といちじくの甘みがパティにめちゃめちゃ合う！
さらにクルミが入っていて食感がアクセントになって香ばしくて美味しい！！
もはやレストランのお皿で出てくる料理の味や…
次はにんじんのラペもいただきます
甘酢にシナモンも効いてるのかな？さっぱりしていいですね〜酸っぱいもの好きにはたまらないと思う
ハンバーガーのこってり加減と酸っぱいので相性抜群！
次はポテトなんですが個人的に新食感でびっくりでした
マックのとは全然違うし、見た目的にケンタッキーとかモスのポテトを想像するじゃないですか…
それが全然違うんですよ！！（強め笑）
全く脂っこい感じがなくてホクホクなんだけど普段食べるポテトとは一味違う食感なんです
すごく美味しいんでおすすめです！
ストラトバーガー
価格:1360円
定番の具材にレモンがアクセントになったハンバーガー
お店の名を冠した看板メニューですね
僕は相方さんのを一口もらいましたが、具材がいいから間違いなくうまいです
一口食べた感じだとレモンをあまり感じられませんでしたが、それくらい馴染んでるのかもしれませんね
王道でうまいハンバーガーです！
レモンスカッシュ
レモンスカッシュももちろん自家製。広島県産のレモンを使っていてレモン感をダイレクトに感じられる味になってます
レモンの酸味とほんのり苦味も感じられて、やっぱり自家製のジュースは美味しいですね〜
僕が行ったときはもう結構寒かったんでホットレモネードもありましたよ！
どちらも美味しいんで気分に合わせて飲んでみて下さい！
まとめ
普段食べるハンバーガーとはひと味違いましたね！
イタリアンやフレンチのレストランが
「もしハンバーガーを作ったら…」
みたいな雰囲気のある贅沢なハンバーガーでした！
出来るだけ無農薬な野菜や手作りにこだわっているので、健康に気を使ってハンバーガーを我慢してる人も一度食べてみてもいいんじゃないでしょうか(笑)
車がないと行けない場所なのでドライブがてら是非食べに行ってみて下さい！
STRATO Burger&Grill （インスタグラム）
営業時間:11時〜17時
定休日:火曜日（その他イベント等で休みあり）
電話番号：080-3055-1954
広島には他にも美味しいハンバーガーがありますよ！気になる方は是非↓↓↓
広島で食べられるハンバーガーまとめ！
